El proyecto que busca que personas de distintos puntos de la provincia que no hayan podido estudiar una carrera universitaria puedan aprender, capacitarse y tener una salida laboral, está trabajando desde principios de años.
La Escuela de Educación Profesional este año cuenta con 19 capacitaciones que se realizan en los cuatro centros de formación: Aguilares, Tafí Viejo, Bella Vista y San Miguel de Tucumán.
En esta oportunidad asistimos a la capacitación de Elaboración de Alimentos para Celíacos que se dicta en Tafí Viejo.
El Taller de Elaboración de Alimentos para Celíacos es uno de los más solicitados ya que es una posibilidad laboral real y tangible por la cantidad de demanda que tienen los productos con esta particularidad.